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椰子油的湿加工法

[ 消息 ] 6/JULY/2017 14.13

湿加工方式是被很多人使用的最简单的方法。现在,大部分工厂都使用湿加工方法来制作椰子油。有两种湿加工方法。


熔岩过程


这种方法类似于发酵湿加工方法。我们用离心法来从椰子油上分解脱脂奶油。然后我们就可以加入醋酸盐和HCI让其达到PH的成都。在这之后,可以使用传统的发酵方法来得到椰子油。


克劳斯马非方法


这个方法跟上述方法差不多。我们也可以用离心方法。这之后过程就不相同了。在这个阶段,我们用加热的方法来加热奶油使其变厚。然后再应用离心法在变厚的混合物上使得油分离出来。在这个阶段可以得到油,脱离出来的混合物中也可以提取出椰子油。最后一步是把不干净的东西从油里过滤出来。