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습식 공정을 이용한 코코넛 오일 생산

[ 뉴스 ] 6/JULY/2017 14.13

습식 공정은 많은 사람들이 이용하는 추출 방법 중 가장 쉬운 방법입니다. 현재 대부분의 공장들이 습식 공정과 발효를 이용한 그들의 코코넛 오일 상품 생산을 채택하고 있습니다. 하지만, 이 방법 말고도 다른 습식 공정 방법이 있습니다.


회전 공정


발효를 이용한 습식 공정과 유사합니다. 분리 단계에서는 원심 분리기 또는 회전 방법을 이용해 물과 오일을 분리합니다. 그 후, 코코넛 오일은 탈지와 크림으로 분리되며, 초산과 염산을 첨가해 pH4의 레벨에 도달하도록 만듭니다. 그 뒤, 발효 과정을 이용해 오일을 추출할 수 있습니다. 그리고, 탈지 부분은 가공해 코코넛 가루를 만들 수 있습니다.


크라우스마피 공정


이는 회전 공정과 유사합니다. 원심 분리기를 탈지와 크림으로 분리하기 위해 여기에서도 사용하지만, 그 후에는 서로 약간 다릅니다. 이 단계에서, 저희는 열을 가해 크림을 덥혀서 진하게 만듭니다. 그 다음 원심 분리기에 다시 돌려 뻑뻑한 부분과 오일을 분리합니다. 여기에서 오일을 추출할 수 있지요. 그 다음, 남은 혼합물은 압력을 가해 속에 남은 오일을 짜냅니다. 마지막 단계는 오일을 찌꺼기와 분류하기 위한 정화 과정입니다. 탈지는 코코넛 가루와 코코넛 꿀을 만들기 위해 사용할 수 있고, 이 공정 방법을 통해 코코넛의 모든 부분을 최대한 활용할 수 있습니다.