Yang Perlu Diketahui Tentang Makanan Gorengan

Tak bisa dipungkiri kalau gorengan renyah memang nikmat. Banyak orang menyukai gorengan dan menjadikannya sebagai konsumsi sehari-hari.

Meski gorengan disebut sebagai makanan tidak sehat, namun gorengan tetap diminati. Makanan yang digoreng sering kali dimasak di rumah. Gorengan banyak dijajakan dimana-mana, mulai dari warung pinggir jalan hingga restoran.

Namun mengonsumsi gorengan menjadi pro dan kontra bagi sebagian orang. Ada yang berpendapat bahwa gorengan tidak baik bagi kesehatan, namun ada pula yang mengabaikan fakta tersebut.

Beberapa fakta dan mitos seputar gorengan yang perlu Anda ketahui:

• Makanan Gorengan Menyebabkan Obesitas Makanan yang digoreng menyebabkan obesitas adalah sebuah fakta. Saat Anda mengonsumsi gorengan, kandungan minyak di dalamnya bisa membuat berat badan bertambah.

Minyak yang terkandung dalam gorengan akan diubah menjadi energi berlipat ganda. Kelebihan energi tersebut akan disimpan di dalam tubuh dan membuat berat badan kita bertambah. Itulah alasan mengapa sebaiknya menghindari gorengan saat sedang diet.

• Gorengan Bikin Batuk Batuk bisa disebabkan oleh virus influenza dan penyakit medis lainnya. Meski demikian, gorengan menjadi salah satu pemicunya.

Apalagi gorengan yang dimasak dengan minyak jelantah akan membentuk akrolein, senyawa yang bisa menyebabkan tenggorokan gatal.

• Gorengan Sebabkan Jerawat Gorengan penyebab jerawat hanyalah mitos. Kandungan minyak pada gorengan tidak membuat jerawat muncul di wajah.

Pada umumnya jerawat muncul karena Anda kurang menjaga kebersihan kulit. Kadar hormon yang naik turun juga memicu tumbuhnya jerawat di tubuh.

• Makanan Gorengan Menyebabkan Kanker Minyak jelantah banyak mengandung radikal bebas sehingga membuat gorengan menjadi tidak sehat. Jika dikonsumsi, radikal bebas akan masuk ke dalam tubuh dan memicu tumbuhnya sel kanker.

Oleh karena itu, jangan menggunakan minyak jelantah yang tidak layak digunakan. Lebih baik memasak gorengan dengan minyak goreng segar.

• Gorengan Menyebabkan Penyakit Jantung Gorengan penyebab penyakit jantung adalah fakta yang sering dibagikan oleh para ahli kesehatan. Gorengan mengandung kalori tinggi dan lemak tak jenuh sehingga meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Meski demikian, bukan berarti Anda tidak boleh mengonsumsi gorengan sama sekali. Yang terpenting jangan mengkonsumsinya terlalu banyak dan goreng dengan minyak goreng berkualitas.