Menggoreng pada suhu tinggi banyak dilakukan oleh berbagai industri makanan terutama pada industri makanan ringan seperti kentang, pilus dan berbagai jenis makanan kerupuk. Suhu yang digunakan untuk m... READ MORE
Berbisnis kuliner saat ini sangat digemari oleh banyak pengusaha sebagai salah satu pilihan bisnis yang cukup menjanjikan. Kesibukan orang-orang perkotaan bekerja membuat mereka memilih untuk tidak ma... READ MORE
Manfaat dan sifat MCT yang sangat baik untuk melawan berbagai virus dan menjadi sumber energi yang sangat baik bagi tubuh... READ MORE
Dari sekian banyak pilihan sumber minyak nabati di Indonesia, minyak kelapa mempunyai potensi yang sangat besar untuk dikembangkan. Selain harga yang relatif murah, ketersediaannya cukup banyak di I... READ MORE
Bagaimana cara menyimpan minyak goreng bekas, dan apa saja yang perlu diperhatikan?... READ MORE
Pameran Bandung International Food & Hospitality (BIFHEX) adalah jenis pameran yang mengusung tema untuk berbagai macam produk industri makanan, minuman serta perlengkapan industri di bidang hotel, re... READ MORE
