Proses ekstraksi minyak kelapa dilakukan dengan cara menjemur kelapa di bawah sinar matahari atau oven sampai kadar airnya berkurang, kemudian dilakukan penggilingan, pengepresan dan penyaringan.

Proses Ekstraksi Minyak Kelapa Secara Tradisional dan Modern

Buah kelapa menjadi salah satu buah yang memiliki banyak keunggulan, salah satunya adalah digunakan sebagai bahan dasar pembuatan minyak, hasil minyak dari buah kelapa adalah jenis minyak nabati yang mengandung banyak kebaikan untuk tubuh. Dengan berkembanganya zaman dan didukung dengan tekhnologi yang modern, kini pengolahan minyak kelapa menjadi lebih canggih dan berkualitas.

Pengolahan minyak kelapa kopra dengan cara tradisional dan cara modern sedikit banyak hampir sama. Namun minyak kelapa yang diolah di pabrik memiliki standarisasi sehingga memiliki kualitas minyak kelapa yang lebih baik, selain digunakan sebagai bahan masakan, minyak kelapa juga banyak digunakan untuk berbagai olahan makanan, minuman hingga bahan dasar kosmetik dan obat-obatan.

Ekstraksi Minyak Kelapa Kering

Metode pembuatan minyak kelapa dengan cara kering, terlebih dahulu daging buah kelapa dibuat dalam bentuk kopra. Untuk dibuat dalam bentuk kopra, maka daging buah kelapa dibuat menjadi kering dengan cara menjemur di terik matahari atau dikeringkan melalui oven.

Adapun langkah-langkah pembuatan minyak kelapa dengan cara kering adalah sebagai berikut :

• Kopra dicacah kemudian dihaluskan menjadi serbuk kasar.
• Serbuk kopra di press sehingga mengeluarkan minyak.
• Ampas yang dihasilkan masih mengandung minyak lalu digiling sampai halus dan dipres untuk mengeluarkan minyaknya.
• Minyak kemudian diendapkan dan disaring untuk memisahkan dari partikel tidak larut.

Pabrik Pengolahan Minyak Kelapa Kopra

PT. Sari Mas Permai merupakan sebuah industri pengolahan minyak kelapa kopra di Indonesia yang berdiri sejak 1978. Dengan bahan dasar kelapa kopra, PT. Sarimas mampu menghasilkan beberapa jenis produk turunan yaitu :

• Minyak Kelapa RBD (RBD Coconut Oil)
• Minyak Kelapa Padat (Hydrogenated Coconut Oil)
• Distilat Asam Lemak Kelapa (Coconut Fatty Acid Distillate)
• Pellet Kopra (Copra Pellet)

Dengan berbagai produk turunan yang tersedia dan berkualitas ekspor, PT. Sari Mas Permai telah menyuplai minyak kelapa untuk berbagai perusahan besar di dalam maupun di luar negri. Bagi Anda yang membutuhkan informasi mengenai perusahaan kami silahkan untuk menghubungi bagian marketing kami melalui halaman kontak atau tekan tombol WhatsApp mengambang pada kanan bawah. Terimakasih.