Menggunakan minyak goreng kelapa untuk kebutuhan restoran sangatlah bermanfaat karena tahan dengan suhu tinggi dan lebih sehat dibandingkan dengan minyak lain.
Minyak kelapa umumnya digunakan di restoran sebagai minyak goreng, karena merupakan sumber lemak jenuh yang baik. Ini memiliki titik asap yang tinggi, yang berarti tidak terurai dan melepaskan bahan kimia saat dilihat, seperti beberapa minyak lainnya. Minyak kelapa juga dipercaya memiliki manfaat kesehatan, seperti mengurangi penyakit jantung dan meningkatkan kadar kolesterol.
Beberapa manfaat menggoreng dengan minyak kelapa antara lain:
Minyak kelapa memiliki titik asap yang tinggi, artinya dapat dipuji dengan suhu tinggi tanpa berasap atau gosong. Ini adalah pilihan yang baik untuk menggoreng makanan.
Minyak kelapa adalah sumber alami asam lemak rantai menengah (MCFA), yang dimetabolisme secara berbeda dari jenis lemak lainnya. Mereka dibakar dengan cepat sebagai energi daripada disimpan sebagai lemak, sebagai pilihan yang baik untuk orang-orang yang mencoba menurunkan berat badan atau mengatur berat badan mereka.
Minyak kelapa juga dipercaya memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan, yang dapat membantu melindungi dari penyakit. Beberapa manfaat dari sifat anti-inflamasi dan antioksidan dalam minyak kelapa termasuk mengurangi peradangan, meningkatkan kesehatan sendi, penurunan risiko penyakit kronis, dan sistem kekebalan yang lebih kuat. Minyak kelapa juga dikenal karena manfaat untuk kesehatan kulit dan rambut, karena dapat membantu menghidrasi dan menyehatkan sel-sel kulit sekaligus memperkuat folikel rambut.
Alasan minyak kelapa rendah kolesterol adalah karena merupakan produk nabati. Minyak kelapa terdiri dari lemak jenuh, yang dikenal sehat untuk tubuh. Lemak ini membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik. Kolesterol HDL membantu melindungi jantung dengan membuang kolesterol jahat dari arteri dan membawanya ke hati, di mana ia dipecah dan dikeluarkan dari tubuh. HDL juga membantu menjaga pembuluh darah tetap fleksibel dan sehat.
Pabrik minyak kelapa terbaik di Indonesia adalah yang terbesar yaitu PT Sari Mas Permai. Perusahaan ini memiliki pabrik di Surabaya, Jawa Timur. Sari Mas Permai adalah sebuah perusahaan yang khusus memproduksi minyak goreng kelapa di Indonesia. untuk mengetahui informasi spesifikasi produk dan kebutuhan khusus, silahkan hubungi marketing eksport kami pada kontak di bawah ini.
Anda dapat menghubungi kami melalui email di marketing@sarimas.com
